Accueil / Archives pour octobre 2024
La forge à l’épreuve du temps

La forge à l’épreuve du temps

 LE FORGERON DU VILLAGE   Je suis fascinée par les métiers d’antan. Il y a une sorte de nostalgie à penser au fait qu’il n’y a pas si longtemps, il y avait, dans chaque village, des artisanes et des artisans qui travaillaient chaque jour et qui, par le fruit de leur...
Bœuf Alfred : Wagyu local

Bœuf Alfred : Wagyu local

Wagyu local DE HAUTE QUALITÉ Connaissez-vous le bœuf wagyu ? Non ? Moi non plus, jusqu’à ce que je rencontre Julie, une des propriétaires de Bœuf Alfred. Située sur le rang 4 à Normandin, la ferme familiale offre depuis maintenant trois ans une viande locale de très...
Miel Picard : Les abeilles, une tradition familiale

Miel Picard : Les abeilles, une tradition familiale

LES ABEILLES AU COEUR DE L’ENTREPRISE Utilisé depuis l’antiquité, le miel est consommé pour ces diverses vertus partout à travers la planète. Dans Maria-Chapdelaine, nous avons quelques producteurs de miel. Mais connaissons-nous le travail nécessaire pour...